Джейн Клифтон: Новые предметы повседневного обихода «вызывают рак» и путаницу

Поделиться этой статьей

Напоминаем, этоПремиумстатья и требует подписки для чтения.

В конце концов вас могут спасти магниты на холодильник или, возможно, алоэ вера. Фото / Getty Images

В конце концов вас могут спасти магниты на холодильник или, возможно, алоэ вера. Добавьте маринованные овощи, папоротник-орляк или Wi-Fi, и вы просто играете в кости с забвением.

По данным Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ), эти предметы повседневного обихода теперь относятся к той же категории, что и подсластитель аспартам, поскольку они «возможно» канцерогенны. Тем не менее, заголовки никогда не призывали нас «порвать» с Wi-Fi, солеными огурцами или магнитами так, как сейчас призывают нас отказаться от диетической колы.

Новая оценка Международного агентства по изучению рака побудила ВОЗ повысить классификацию аспартама до «канцерогена группы 2B», что вызвало как глобальную путаницу, так и панику. Не менее авторитетный Объединенный экспертный комитет по пищевым добавкам в ответ заявил, что «нет убедительных доказательств» того, что подсластитель вызывает рак.

Поскольку продажи продуктов, содержащих аспартам, еще не упали, похоже, что потребители не обращают внимания на истерию по поводу кликбейта и вместо этого видят довольно интересный случай жестокого столкновения двух уважаемых институтов.

В своих попытках информировать и защитить нас ученые иногда перегибают палку. Телевизионные рекламные ролики должны содержать оговорку об отказе от ответственности: «Результаты могут отличаться». Заявления ученых должны сопровождаться такой версией: «Пусть еще одна булавочная головка будет рядом, так как нас может танцевать слишком много».

Даже капролактам, который когда-то был единственным в группе 4 как «вероятно не вызывающий рак», теперь перенесен в группу 3. Это вещество, обычно встречающееся в эластичных тканях, поэтому мы должны даже не доверять нашим полезным велосипедным трико и штанам для йоги.

Но почти все остальное остается под подозрением, находясь либо в группах 1 и 2 ВОЗ, либо в «неклассифицируемой» группе 3, в которую входят вещи, которые еще не могут быть адекватно протестированы.

Кофе (группа 3) был условно-досрочно освобожден из группы 2 всего девять лет, с тех пор как ВОЗ решила, после 25 лет, когда его классифицировали как возможный канцероген, что это не так уж и рискованно. Скорее, антиоксиданты, содержащиеся в напитке, продемонстрировали защитную силу против некоторых видов рака.

Вяленое мясо – бекон, салями и тому подобное – вот уже десять лет считается канцерогеном группы 1, столь же рискованным, как курение, ожирение и пребывание на солнце.

Чрезмерное воздействие чего-либо может быть вредным, но чувство меры может помочь справиться с, казалось бы, неэластичными указами научных авторитетов. Ежедневный рацион из обработанного мяса не рекомендуется. Но более широкие данные говорят нам, что крупные любители обработанного мяса часто прибегают к другим угрозам групп 1 и 2, поэтому их могут устранить сосиски, или это могут быть сосиски плюс чипсы, выпивка, сигареты и малоподвижный образ жизни. Добавьте немного маринованного и намагниченного алоэ вера, затем засните в пучке папоротника, и все готово.

Два из этих универсальных высказываний бабушки во многом помогут очистить этот дебри данных: всего в меру, но немного того, что вам нравится, пойдет вам на пользу.

Между тем, Ирландия продолжает непропорционально наслаждаться тяжелым положением своей государственной телекомпании RTÉ, до такой степени, что пабы рекламируют прямую трансляцию слушаний Oireachtas (парламентских) по вопросам ее финансов. В перспективе трудно себе представить, чтобы слушания в специальном комитете Новой Зеландии опустошали чаны мытарей быстрее, чем контрольный матч, но местные игроки не могут насытиться тайным скандалом с переплатой. Он даже включает в себя элементы классического ирландского ситкома «Отец Тед».

Как понял телеведущий Райан Табриди, дополнительные 75 000 евро (134 000 долларов США), тайно выплаченные ему, были авансом от спонсоров, для которых он должен был вести определенные телевизионные мероприятия. Если события не состоятся, говорит он теперь, он вернет долг. Уважаемый ирландский комментатор Финтан О'Тул был рад назвать это классической защитой отца Теда: «Деньги только лежали на моем счету».